LA CARTA

PROTAGONISTAS

Preparamos nuestros platos con los mejores pescados y mariscos frescos. Las hortalizas y verduras que utilizamos se cultivan en nuestra propia huerta. Para el resto de productos, apostamos fuertemente por proveedores locales y nacionales con un requisito fundamental: calidad suprema.

Para compartir

Croquetas de jamón ibérico de bellota

9€ (1/2 Ración) / 14€ (Ración)

Tosta de frutos secos, anchoa 000, guacamole y parmesano

9,50€

Jamón bellota 100% ibérico "5 Jotas" con pan de cristal y tomate.

20€ (1/2 Ración) / 34,00€ (Ración)

Canelón de Centolla gratinado con Ideazabal y pesto a la genovesa

29,00€

Falso Risotto cremoso con trufa negra

19€ (1/2 Ración) / 28€ (Ración)

Ensaladilla de bogavante cantábrico a la brasa

24€ (1/2 Ración) / 35€ (Ración)

Huevos rotos con patatas, trufa negra y tartar de atún rojo Balfegó

26€ (1/2 Ración) / 36€ (Ración)

Restaurante Avilés

Carnes

Chuleta especial Discarlux

98,00€ / Kg

80 días de maduración · Patatas fritas

Paletilla de lechazo churro

38,00€

Baja temperatura y acabado en horno de carbón · Patatas fritas

Solomillo de ternera asturiana

38,00€

Ligeramente asado a 120 grados· Patatas fritas

Servicio de pan

4,50€ / 5,00€ (Sin gluten)

Pescados y mariscos del día

Nuestra carta se completa con una amplia selección de pescados y mariscos que cambia a diario según el mejor producto que ofrece el mar. Consulte en sala las piezas, preparaciones y sugerencias disponibles hoy.

Bodega

Nuestra bodega reúne una cuidada selección de referencias pensada para acompañar cada plato y cada momento. Consulte nuestra carta de vinos en el restaurante. Nuestro equipo de sala estará encantado de orientarle y recomendarle la referencia que mejor acompañe su elección.